長(zhǎng)沙窯簡(jiǎn)介
唐代有許多著名的瓷窯，其中唐代長(zhǎng)沙窯在瓷器裝飾方面取得了非凡的藝術(shù)成就。長(zhǎng)沙窯又稱銅官窯，是唐代南方大型瓷窯之一，它的遺址位于從長(zhǎng)沙北郊的石渚湖至銅官鎮(zhèn)石渚瓦渣坪一帶。
經(jīng)過(guò)多年的考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了大量的茶具，如碗、壺、杯、瓶、爐等出土于長(zhǎng)沙窯，此外還有清晰地寫(xiě)有“茶蓋”、“茶碗”、“茶瓶”等字樣的飲茶器具，大量瓷茶具的燒制反映了當(dāng)時(shí)飲茶風(fēng)尚的興起。
然而，在長(zhǎng)沙窯看到的瓷器主要是日常用品。題文的裝飾非常豐富，裝飾圖案各異，質(zhì)量參差不齊。有的字跡優(yōu)美均勻，有的則顯粗糖，生產(chǎn)由家庭或家族進(jìn)行?？脊刨Y料顯示，不同地方、不同窯址出土的瓷器質(zhì)量和風(fēng)格不同，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
從題字來(lái)看，字體多為行書(shū)，少數(shù)草書(shū)，書(shū)寫(xiě)工具為毛筆。有詩(shī)有題，多為五言絕句，也有諺語(yǔ)、俗語(yǔ)。有傾情、反映社會(huì)現(xiàn)狀、在邊塞戰(zhàn)斗的，表達(dá)美好愿望，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)人們的生活豐富多彩，情感充沛。這些都體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)民間茶文化的豐富性和多樣性，貼近生活。
從長(zhǎng)沙窯看唐朝的茶文化
從長(zhǎng)沙窯反映的民間茶文化可以看出，當(dāng)時(shí)的民間飲茶方式也很講究。雖然沒(méi)有宮廷茶文化那么復(fù)雜奢華，但每一個(gè)飲茶步驟都是用特殊的器具完成的，說(shuō)明飲茶時(shí)尚非常成熟完整。
在大唐盛世，人們安居樂(lè)業(yè)，文化盛行，受宮廷和文人茶文化的影響，民間飲茶開(kāi)始受到重視，茶道和茶道逐漸成型，飲茶開(kāi)始流行。
以法門(mén)寺為代表的宮廷茶文化和以長(zhǎng)沙窯為代表的民間茶文化，基本代表了唐代兩大主流飲茶群體。一方面，民間飲茶文化的盛行產(chǎn)生了唐代長(zhǎng)沙窯作為服務(wù)大眾的制瓷器的出現(xiàn)。
長(zhǎng)沙窖的燒制極大地滿足了當(dāng)時(shí)人們生活用具的需要，陶瓷茶具作為茶的容器，承載著當(dāng)時(shí)社會(huì)的發(fā)展和人們的精神文化水平，為后人了解大唐文化提供了重要的窗口。
與法門(mén)寺出土的茶具相比，長(zhǎng)沙窯出土的可能并不出色，但不可否認(rèn)的是，長(zhǎng)沙窯對(duì)研究中國(guó)古代茶文化的興起具有重要價(jià)值。唐代長(zhǎng)沙窯的燒造貫穿了整個(gè)唐代，從燒造茶具類型的變化也可以看出唐代飲茶風(fēng)尚和人們審美觀念的變化。