牛尾湯怎么做

第一步：番茄先去皮，如果嫌麻煩不想去皮也沒關系，反正燉著燉著皮就脫了

第二步：洋蔥切月牙型。這樣不至于燉化，最后還是有一些洋蔥放在湯中

第三步：準備一鍋水，燙牛尾飛水。這樣湯會比較清

第四步：再準備一鍋水，燒熱后將飛水后的牛尾，番茄塊，洋蔥放進去大火燒開，再小火煮3個鐘頭

第五步：最后放入一勺鹽和一小勺黑胡椒，如果不喜歡辣味可以少放胡椒。上圖是煮了一個小時的樣子，基本上蔬菜都煮塌，三個鐘頭后湯的量會減半

牛尾湯是哪個國家的菜

英國

“牛尾湯起源于18世紀英國，最初由英國漁民發明。”