想必現在有很多小伙伴對于核桃上的膜該不該剝掉是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于核桃上的膜該不該剝掉是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

核桃上的膜不該剝掉，核桃仁的那層膜也是有營養的，也含有鋅、錳等微量元素，一起吃會更有益于健康，不過核桃仁的那層膜一般會有苦澀感，很多人可能接受不了，剝掉后口感會更佳。

核桃上的膜該不該剝掉

核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。

核桃的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素以及人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。

核桃的外殼比較堅硬，一般需要用專門的工具夾開或用錘子砸開。

核桃跟啥不能一起吃

核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，并不僅僅限于老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。

性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。核桃含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。