乳品市場萬變不離其宗的產(chǎn)品法則，是對消費需求的針對性解決和對產(chǎn)品的用心。5月13日，新銳乳業(yè)品牌認養(yǎng)一頭牛憑借發(fā)布旗下專業(yè)兒童品牌“哞星人”正式?jīng)_擊兒童A2型純牛奶市場。A2型兒童純牛奶系列、A2型有機兒童純牛奶系列、A2型娟姍兒童純牛奶三大系列的推出，讓這家年輕的乳品企業(yè)完整的A2型產(chǎn)業(yè)鏈備受關注。從一而終的“兒童友好”，也詮釋著這家新銳乳品企業(yè)的產(chǎn)品態(tài)度。

認養(yǎng)一頭牛成立旗下專業(yè)兒童品牌「哞星人」

5月13日，在杭州，認養(yǎng)一頭牛了召開「哞星人」兒童新品牌發(fā)布會，宣布旗下專業(yè)兒童品牌“哞星人”正式誕生。東北農(nóng)業(yè)大學副校長、國家乳業(yè)工程技術研究中心主任、乳品科學教育部重點實驗室主任姜毓君、兒科專家葉盛醫(yī)生、凱叔講故事創(chuàng)始人王凱、知名母嬰育兒博主“年糕媽媽”李丹陽、乳制品行業(yè)獨立分析師宋亮等出席了發(fā)布會，現(xiàn)場嘉賓就兒童牛奶市場現(xiàn)象、兒童選奶標準以及A2型牛奶的價值等問題進行了探討。

兒科專家葉盛醫(yī)生在現(xiàn)場建議：“選擇牛奶的時候，看一下配料表，兒童要選擇純牛奶，不要喝很復雜的配方調制乳，要0蔗糖，不含香精、添加劑。配料表里就一樣東西：生牛乳。”

用兒童的標準，做A2型兒童純牛奶

實際上，快速增長的兒童牛奶市場中，消費者的精細化需求并未被真正滿足。有數(shù)據(jù)顯示，2023年中國兒童牛奶市場規(guī)模為372億元，未來預計以5.6%的年復合增長率繼續(xù)增長，預計2027年兒童牛奶市場規(guī)模將達到469.6億元。

但當下快速增長的兒童牛奶市場中，充斥著大量“糖分過高”的產(chǎn)品，也有消費者認為企業(yè)對兒童牛奶品類的細分不夠精準，沒有充分考慮到兒童不同年齡段，以及針對性的營養(yǎng)需求。

有著科學育兒觀念的新一代爸爸媽媽們的需求仍未被滿足。在業(yè)內(nèi)人士看來，兒童牛奶市場未來的發(fā)展將向健康化、功能化以及價格合理化轉變。

正式進軍兒童牛奶細分賽道，認養(yǎng)一頭牛推出“哞星人”是對市場需求的針對性滿足，也是對自身資源優(yōu)勢的合理化應用。

此次認養(yǎng)一頭牛發(fā)布的“哞星人”品牌主打針對兒童的專業(yè)兒童品牌。

從產(chǎn)品來看，此次“哞星人”一口氣發(fā)布了A2型兒童純牛奶系列新品，包含A2型兒童純牛奶、A2型有機兒童純牛奶以及A2型娟姍兒童純牛奶3個系列，適合兒童年齡段為1歲-12歲。

值得注意的是，目前“哞星人”新品已于5月13日發(fā)售，每100ml牛奶價格為2元-3元。宋亮分析稱，按照目前的市場零售價計算，“哞星人”的價格比較合理，有助于讓消費者形成良好喝奶習慣。

與此同時，此次發(fā)布的“哞星人”產(chǎn)品奶源更是從認養(yǎng)一頭牛自有產(chǎn)業(yè)鏈中“精中選精”。在新品打造上，認養(yǎng)一頭牛篩選出了7%的純種A2型奶牛，其中1%按照有機標準飼養(yǎng)，另外還有0.5%是娟姍A2型奶牛。

據(jù)了解，認養(yǎng)一頭牛自有牧場的A2型有機兒童純牛奶已通過了中歐有機雙認證，A2型娟姍兒童純牛奶乳蛋白含量為4.0g/100ml，且牛奶含有的賴氨酸可以促進礦物質的吸收。

此外，在渠道上，“哞星人”通過線上、線下渠道雙發(fā)力的市場戰(zhàn)略，會入駐天貓、京東、抖音等平臺，以及主流商超等線下渠道。

從市場數(shù)據(jù)來看，認養(yǎng)一頭牛在A2型純牛奶品類中也有絕對“話語權”。根據(jù)2024年沙利文市場數(shù)據(jù)調研，認養(yǎng)一頭牛A2β-酪蛋白純牛奶產(chǎn)品在2021年-2023年連續(xù)3年獲得中國內(nèi)地全渠道銷售額第一。

產(chǎn)品底氣，來自“專業(yè)”

事實上，A2型牛奶更具產(chǎn)品優(yōu)勢已是行業(yè)內(nèi)公認的事實。公開資料顯示，A2型純牛奶和A1型純牛奶的主要區(qū)別在于它們含有的β-酪蛋白類型不同。研究表明，絕大部分哺乳動物乳汁中的蛋白質類型是A2型的，包括人類在內(nèi)。在消化過程中，A2型蛋白更容易被人體消化酶分解，可能更適合消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟的兒童、老人以及一些消化功能較弱的人群，有助于減少因牛奶消化問題引起的不適癥狀。

在此背景下，“哞星人”正憑借認養(yǎng)一頭牛完善的自有A2型產(chǎn)業(yè)線優(yōu)勢，向消費者展示著來自“專業(yè)”的產(chǎn)品底氣。

憑借打造的自有A2型產(chǎn)業(yè)線，認養(yǎng)一頭牛自2020年便推出了第一款A2β-酪蛋白純牛奶，如今認養(yǎng)一頭牛的A2型乳制品已經(jīng)覆蓋常溫奶、低溫奶、奶粉、冰淇淋四大品類，是實打實的A2型乳制品老玩家。

以父母的心態(tài)，堅定“兒童友好”

“哞星人”被發(fā)布的背后，這家新銳乳企一路走來的故事也備受關注。

2012年，認養(yǎng)一頭牛創(chuàng)始人徐曉波因給自己孩子買奶粉的經(jīng)歷，而決心進入中國乳品行業(yè)。之后兩年，他走遍了全球超過100個牧場，并在2014年建成了認養(yǎng)一頭牛的第一座牧場。2016年，認養(yǎng)一頭牛品牌正式誕生。

從第一座牧場，到創(chuàng)立認養(yǎng)一頭牛品牌，直至發(fā)布專業(yè)兒童品牌“哞星人”，對兒童群體的關注融入了認養(yǎng)一頭牛的企業(yè)基因中。

兒童產(chǎn)品推出前，認養(yǎng)一頭牛產(chǎn)品團隊對產(chǎn)品做出了超過200個版本的配方打磨，并進行了20000多份用戶問卷和100多次的用戶訪談。

在業(yè)內(nèi)人士看來，“年輕”的認養(yǎng)一頭牛，正在以身為年輕父母的心態(tài)做產(chǎn)品。“哞星人”創(chuàng)立的背后，是認養(yǎng)一頭牛對企業(yè)創(chuàng)立初衷的遵從。

而依據(jù)認養(yǎng)一頭牛用戶的建議，“哞星人”的“一個理念和兩個專注”戰(zhàn)略被落實，即堅持兒童友好理念，專注A2型蛋白兒童純牛奶、專注提供更適合孩子的產(chǎn)品與體驗。

認養(yǎng)一頭牛對兒童群體的友好態(tài)度藏在產(chǎn)品細節(jié)里。如“哞星人”三款產(chǎn)品為了改善兒童喝奶時的產(chǎn)品溢出問題，細心地將吸管下方長度延長了5mm。同時，為了精準匹配不同時段的成長需求，“哞星人”三款產(chǎn)品均推出了200ml的成長瓶，以及125ml的mini包雙規(guī)格，以應對消費者更為精細化的需求。

值得注意的是，在消費者看不見的地方，這家年輕的企業(yè)已積攢了在“兒童友好”上的多種重要舉措。

如在產(chǎn)學研合作上，認養(yǎng)一頭牛在A2型蛋白的定量、檢測方法、行業(yè)標準等方面推動了行業(yè)的發(fā)展。2021年認養(yǎng)一頭牛A2型產(chǎn)品獲得SGS獨立慧鑒認證，產(chǎn)品中A2β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL。在標準化推動上，認養(yǎng)一頭牛2023年聯(lián)合北京理化分析測試技術學會開發(fā)檢測方法，填補了A2 β-酪蛋白標準測定方法的空白。同年，認養(yǎng)一頭牛聯(lián)合東北農(nóng)業(yè)大學，依托中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會平臺，制定國內(nèi)首個公開的《A2β-酪蛋白牛奶》團體標準，圍繞A2 β-酪蛋白牛奶的相關定義、指標要求、檢測方法、產(chǎn)品分級等進行了詳細規(guī)定。

在兒童友好研學及公益實踐上，認養(yǎng)一頭牛于2023年創(chuàng)立浙江犢牛公益基金會，踐行對困境兒童的幫扶和關愛；旗下康宏牧場被列為兒童友好牧場建設單位，2024年開啟了兒童友好研學……

“當下乳品消費市場中，為了鼓勵兒童多喝奶，一方面需要實現(xiàn)牛奶的功能化，另一方面則要更加地體現(xiàn)兒童牛奶產(chǎn)品健康、好吸收的優(yōu)勢，在此基礎上還要為產(chǎn)品設立合理的價格。”宋亮稱，兒童牛奶市場未來的發(fā)展將向健康化、功能化以及價格合理化轉變。