想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于做壽司用什么米比較好是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做壽司用什么米比較好是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

做壽司用什么米比較好

做壽司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗壽司使用的是日本珍珠米。壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚(yú)，后經(jīng)演變形成如今的壽司。

哪種米適合做壽司

正宗的日本壽司用的是日本珍珠米

這種米肥小而稍微帶些甜味,口感非常不錯(cuò)。但是平常自己做的話也沒(méi)必要弄得那么專(zhuān)業(yè),就用粳米與糯米搭配即可,如果沒(méi)有粳米也可以用東北大米,連東北大米也沒(méi)有那就只能用平常的.大米了,口感方面雖然會(huì)下降一點(diǎn),但是影響不大。

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。

吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味。

壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典《延喜式》中，就已有記載，為日本傳統(tǒng)食品，誕生于彌生時(shí)代末期。