每到節(jié)假日，杭州果品批發(fā)市場總是加倍繁忙。作為杭州規(guī)模最大的專業(yè)果品批發(fā)市場，這里擁有近1000家水果批發(fā)攤位，日成交量超過1700噸。然而，交易中總會產(chǎn)生大量爛果、壞果以及果皮等廢棄物，如何變“包袱”為“資源”成為長期難題。

推車里滿載的腐爛柚子被倒入一臺銀色“大鐵箱”，隨著機器轟鳴啟動，這些廢棄水果開啟了“從土里來到土里去”的綠色循環(huán)之旅——近日，浙江農(nóng)批市場首臺專為大宗水果垃圾設(shè)計的常溫炭化處理設(shè)備在杭州果品批發(fā)市場正式投入測試，將進一步推動城市可回收物資源化利用。

水果垃圾處理設(shè)備在杭州果品批發(fā)市場投入測試。　杭州市供銷社 供圖

與垃圾處理廠相比，這臺機器顯得十分“袖珍”，占地不過40平方米，卻內(nèi)藏玄機。

“不同于傳統(tǒng)處理方式，這套設(shè)備無需高溫高壓，全程無廢水廢氣排放，且跳過了垃圾中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，能真正實現(xiàn)就地‘變廢為寶’。”杭州果品集團有限公司董事長、黨總支副書記王鏡洋介紹，機器底部鋪滿特制生物炭基料，腐爛水果經(jīng)切割、攪拌后與基料深度融合，3天內(nèi)即可轉(zhuǎn)化為黑亮的“環(huán)保炭”。

據(jù)了解，這項常溫炭化技術(shù)歷經(jīng)16年研發(fā)攻堅，較垃圾處理的傳統(tǒng)模式大幅提升了運作效率，單日最高可處理10噸水果廢棄物，已獲14項專利并通過浙江省環(huán)境科學(xué)學(xué)會認證，達到“國內(nèi)首創(chuàng)、國際先進”水平。

杭州果品批發(fā)市場。　杭州市供銷社 供圖

近年來，杭州市供銷社持續(xù)深化改革，為推動新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展做出了許多創(chuàng)新實踐。作為杭州市供銷社社屬企業(yè)，杭州果品積極探索和實踐綠色轉(zhuǎn)型的新模式、新路徑。隨著“魔法鐵箱”落地，一條貫通生產(chǎn)、供銷、回收的綠色循環(huán)鏈將徐徐展開。

“每處理1噸水果垃圾可減少0.8噸碳排放，炭產(chǎn)物替代木炭還能保護森林資源。”該項技術(shù)相關(guān)負責(zé)人表示，目前設(shè)備正處于測試階段，以日均處理廢果爛果1噸為例，減量比例可達到80%以上，基料配方還將針對不同季節(jié)的水果單品進行專項優(yōu)化。

與此同時，這筆“綠色賬”的背后還藏著共富密碼：據(jù)悉，處理后的環(huán)保炭不僅能循環(huán)使用于催化反應(yīng)，還能制成炭包、燒烤碳棒等產(chǎn)品，經(jīng)特殊工藝加工產(chǎn)生的有機肥則有助于綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

“如果測試狀態(tài)良好，我們計劃逐步將機器處理能力提升至設(shè)計峰值，進一步推動市場資源回收利用，用綠色創(chuàng)新回答‘無廢城市’考卷。”王鏡洋說。

“探索綠色技術(shù)不僅能助力破解環(huán)保難題，更能通過資源再分配機制，讓市場里常見的爛果、廢果轉(zhuǎn)化為共富動能。”杭州市供銷社相關(guān)負責(zé)人表示，爛水果原地“變廢為寶”的首創(chuàng)意義更在于其示范性和應(yīng)用性上，未來有望通過不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，探索形成可復(fù)制經(jīng)驗，構(gòu)建覆蓋全城的有機廢棄物處理網(wǎng)絡(luò)。

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