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美國(guó)餐飲業(yè)沖擊嚴(yán)重嗎?美國(guó)餐飲業(yè)還好嗎
2020-12-11 11:30:57 來(lái)源:央視 編輯:

新冠肺炎疫情對(duì)美國(guó)餐飲業(yè)沖擊嚴(yán)重,美國(guó)全國(guó)餐館業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布的最新調(diào)查報(bào)告顯示,如果再得不到聯(lián)邦政府的新一輪救助,美國(guó)上萬(wàn)家餐館可能在今后三周內(nèi)關(guān)閉。

達(dá)科·范在美國(guó)加州洛杉磯經(jīng)營(yíng)了一家餐廳,今年年初美國(guó)疫情暴發(fā),餐廳關(guān)門歇業(yè),期間他滿懷希望地購(gòu)置了新的洗碗機(jī),打算重新營(yíng)業(yè)后能派上用場(chǎng)。

然而,由于疫情反彈,加州5日宣布重啟居家令,要求餐館只能開展外賣和取餐業(yè)務(wù)。對(duì)此,達(dá)科心中五味雜陳。

美國(guó)洛杉磯某餐廳老板達(dá)科·范:生意肯定會(huì)有損失,65%到70%的損失。作為一個(gè)行業(yè),我們也許會(huì)問,可能沒有證據(jù)能夠直接證明就餐導(dǎo)致了疫情蔓延,但是,這都是為了更大的利益,我認(rèn)為重啟居家令是有必要的。

而達(dá)科的境地只是眼下美國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)縮影。美國(guó)全國(guó)餐館業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)約6000家餐廳的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示,自今年3月以來(lái),美國(guó)總共有11萬(wàn)家餐廳被迫關(guān)閉,其中大約17%的餐廳已經(jīng)永久關(guān)門。

報(bào)告還顯示,包括連鎖餐飲、獨(dú)立門店在內(nèi),美國(guó)共有超過50萬(wàn)家餐廳“承受了前所未有的財(cái)務(wù)惡化”,其中87%的受調(diào)查者稱“營(yíng)業(yè)收入下降了36%”。

美國(guó)洛杉磯某餐廳老板丹尼斯·謝諾斯:我們現(xiàn)在一天只能賺80美元、90美元,銀行賬戶余額幾乎直線下降,損失慘重。原來(lái)有12名員工,現(xiàn)在只剩下4名骨干員工。

此外,調(diào)查報(bào)告還指出,除了小型餐飲企業(yè)在疫情中遭受重創(chuàng),大型連鎖品牌也同樣未能幸免,美國(guó)快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞就已表示,麥當(dāng)勞在美國(guó)的14000家店面中,有200家將在今年永久關(guān)閉。

而根據(jù)預(yù)計(jì),到今年年底,美國(guó)整個(gè)餐飲行業(yè)將損失約2400億美元,如果再得不到政府的新一輪救助,美國(guó)上萬(wàn)家餐館可能在今后三周內(nèi)關(guān)閉。

關(guān)鍵詞: 美國(guó)餐飲業(yè)

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