微軟共同創(chuàng)始人比爾·蓋茨近日接受《麻省理工技術(shù)評論》雜志采訪時呼吁，美國和其他富裕國家應(yīng)放棄食用牛肉。蓋茨稱：“我真的認為所有富裕國家都應(yīng)該改吃100%合成牛肉。”

英國《每日郵報》16日報道稱，為應(yīng)對氣候變化，減少溫室氣體排放，蓋茨認為不吃牛肉是非常重要的一點。牛以及其他反芻動物在消化草時會產(chǎn)生大量甲烷。據(jù)美國環(huán)保機構(gòu)調(diào)查，每年反芻動物的甲烷排放量約占人造甲烷排放量的28%。甲烷是一種強大的溫室氣體，吸收的熱量為二氧化碳的28倍。研究人員認為，到本世紀末，全球變暖可能會導(dǎo)致氣溫增加4攝氏度，這將導(dǎo)致災(zāi)難性后果。但社會各界對蓋茨的言論并不買賬。美國有72.6萬人從事肉牛生產(chǎn)行業(yè)，不吃牛肉將會引起大規(guī)模失業(yè)。有網(wǎng)民認為蓋茨言行不一，蓋茨此前明明表示自己還會食用真肉做的漢堡。還有網(wǎng)民評論稱，蓋茨有足夠的財力來選擇吃什么，但人造肉的高成本會給大眾帶來經(jīng)濟壓力。

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