雞蛋是我們家喻戶曉都喜歡吃的食物，而且它的營養價值很高，更是所有老百姓都能夠消費得起的營養食物。
多吃雞蛋，不但能夠為我們身體補充足夠的蛋白質和能量，而且它里面也含有大量的微量元素，對人體健康是有一定幫助的。
平日里大家可能都有吃雞蛋的習慣，因為長期堅持吃雞蛋就能夠在為身體補充能量的同時也能夠讓身體更健康，但是雞蛋也有很多對人體健康有影響的注意事項，接下來一起了解一下。
為了家人健康，吃雞蛋這5點需要注意，千萬別忽視
雞蛋盡量不要與牛奶同食
大家每天吃雞蛋的時候，可能都有喝牛奶的習慣，覺得這兩種食物都是非常有益身體健康的，所以也沒有想過這兩個到底能不能夠一起同食。
實際上我們在吃雞蛋的時候是不建議與牛奶一起同時的，因為牛奶里面含有一些膽固醇和脂肪，雞蛋里面也含有一些蛋白質和脂肪，如果這兩種食物同吃的話，會加重腸胃負擔。
所以建議喜歡吃雞蛋的人一定要在吃完雞蛋一個小時之后再喝牛奶，這樣既能夠給予腸胃消化的充足時間，又不會給健康帶來影響。
吃蛋清更要吃蛋黃
有些人覺得蛋黃可能吃起來更噎人，所以有一些人在吃雞蛋的時候，總是喜歡只吃蛋清，把蛋黃丟掉。
實際上在我們所吃的雞蛋里蛋黃的營養價值也是非常高的，蛋黃里面含有很高的卵磷脂含量，而這種物質是對健康很有益處的。
吃雞蛋不要立即喝茶
很多人在吃雞蛋的時候，可能由于覺得雞蛋比較噎人，所以會選擇喝茶充當水分來緩解一下下咽的困難。
這里需要提醒大家雞蛋里面含有很多的脂肪。而茶水里面又含有很多的鞣酸，這兩種物質相結合可能會增大消化負擔，所以在吃雞蛋的時候是不能與茶水一同食用的。
雞蛋能與豆漿一起同食嗎?
有很多人覺得雞蛋不能與豆漿一起，同時那是因為它會阻礙雞蛋里蛋白質的吸收，但實際上這兩種食物不存在任何相互干擾的物質。
雞蛋里面是動物蛋白，而豆漿里面則是植物蛋白，這兩種是互不干涉的，所以一同食用也不會引起蛋白質的吸收。
雞蛋不要煮太久
眾所周知，煮不熟的雞蛋可能會無法殺死雞蛋里面的病菌和細菌，從而吃了也不會有利于健康。
但是煮太久的雞蛋也不利于健康，因為煮的太久會導致雞蛋里面的蛋白質變得更緊密，甚至會產生一些硫化物，不利于營養的吸收，正常的煮雞蛋是應該在水開之后再煮10分鐘左右即可。
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