冒菜里面都有什么菜

1、腸類：包括火腿腸、香腸、紅腸、鴨腸等;

2、丸類：包括魚丸、蝦丸、蛋餃、撒尿牛丸等;

3、火鍋料類：包括午餐肉、鴨血、鵪鶉蛋、毛肚、羊肉卷、蟹柳、羊肉卷、肥牛等;

根葉類：青菜、生菜、菠菜、大白菜等;青豆制品：油條、腐竹、干絲、日本豆腐、油豆腐等;菇類：香菇、平菇、草菇等;

冒菜是哪里的特色

四川

冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。

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