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自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，“免疫力”這個(gè)詞被提到的頻率越來越高，尤其是提高嬰幼兒、老年人的免疫力成為大眾關(guān)注的熱點(diǎn)。全球疫情發(fā)展至今，公眾也已經(jīng)形成了一個(gè)共識(shí)——強(qiáng)大的免疫力是抵御新冠病毒最好的良藥。如何通過合理膳食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充提升免疫力，受到了全社會(huì)的廣泛關(guān)注。

12月5日下午，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的“2022乳鐵蛋白與免疫力專家研討會(huì)”上，來自醫(yī)學(xué)、食品和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專家學(xué)者深度研討和論證了乳鐵蛋白的免疫機(jī)制和功能效用。

中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)指出：“乳鐵蛋白作為一種能夠改善免疫功能，防止疾病的添加型營(yíng)養(yǎng)元素，在嬰幼兒、孕婦及老年人等群體中的應(yīng)用越來越廣泛，尤其在疫情防控常態(tài)化的形勢(shì)下，通過補(bǔ)充乳鐵蛋白提高人體免疫力，也成為科學(xué)防御的重要部分。”

乳鐵蛋白作為母乳中重要的生物活性蛋白質(zhì)，在嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育過程中具有支持生命早期免疫功能和減少感染的不利影響等作用。

菲仕蘭中國(guó)區(qū)總裁陳戈表示，根據(jù)2020-2022年連續(xù)三年發(fā)布的中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告，約1/3受訪者認(rèn)為乳鐵蛋白能夠幫助提升免疫力。但是對(duì)于乳鐵蛋白還是缺乏正確的認(rèn)識(shí)，有很多疑惑。期待本次研討會(huì)的“科學(xué)之聲”能夠幫助公眾建立乳鐵蛋白提升免疫力的科學(xué)認(rèn)知。

據(jù)了解，在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方面，菲仕蘭不斷投入資源研究嬰幼兒成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，持續(xù)對(duì)配方進(jìn)行迭代升級(jí)，致力于為嬰幼兒提供營(yíng)養(yǎng)更全面、促進(jìn)吸收、提升保護(hù)力的配方奶粉。菲仕蘭旗下皇家美素佳兒配方奶粉每100g中含有450mg乳鐵蛋白，希望幫助嬰幼兒構(gòu)筑預(yù)防疾病的第一道屏障。

關(guān)鍵詞： 乳鐵蛋白