黑芝麻產地簡介

1.黑芝麻的起源

說到黑芝麻的起源，必然離不開江西。江西是繼河南，湖北、安徽之后的中國第四大芝麻主產區。它是中國第一大芝麻，約占中國總產量的60%。它是黑芝麻唯一的商品基地，也是黑芝麻重要的出口基地。

江西黑芝麻市不僅在產量和質量上具有重要的產業優勢，而且在區域集聚上也具有明顯的優勢。主要分布在進賢，都昌、鄱陽湖等鄱陽湖周邊縣市，有利于集中各種優勢資源。

江西省芝麻年播種面積約6萬畝地，其中黑芝麻播種面積超過4萬畝地，約占黑芝麻，種植面積的60%，年產量約3500萬公斤，約占黑芝麻種植面積的60%。江西黑芝麻，以其黑色好、含油量高、品質優在國內外享有盛譽。在日本、韓國、港澳臺，等東南亞國家有穩定的市場，市場價格為20元/公斤。

黑芝麻的生長環境

(1)陽光

黑芝麻是一種短日照作物，整個生長期都需要充足的陽光。

(2)溫度

黑芝麻是喜溫作物，整個生育期的有效積溫為2500~3000。積溫指數低于85%時，種子產量和質量受到嚴重影響。種子萌發和出苗的最適溫度為18~22，幼苗生長的最適溫度為20~24，開花至封頂的最適溫度為28~30，有利于獲得高產。

(3)水分

黑芝麻是一個怕澇的耐旱作物，尤其是耐澇性差，而澇是黑芝麻產量低且不穩定的主要因素，因此，要做好防澇抗旱工作。

黑芝麻種植業的病蟲害防治

1.種子處理

篩選后的種子一般應在播種前1 ~ 2天均勻暴露在陽光下，不應在地面或水泥的金屬裝置中暴露在陽光下，以防高溫殺死種子。播種前，將曬干的種子按1: 100的比例與“適樂時”混合，以預防疾病。

2.適時播種

在黑芝麻播種應在5月下旬至6月上旬，一般不晚于6月15日。主要播種方式為條播，耗種量為7.5kg/hm2。播種后要立即覆蓋種子，破土保濕，有利于種子的快速萌發和出苗。適時播種也是減少病害發生的關鍵因素之一。

3.耕作和除草

中耕的主要目的是增加土壤疏松程度，提高滲透性，促進黑芝麻植物根系吸收水分和肥料，保護土壤水分，破壞地下害蟲的生存環境，避免根系被害蟲傷害。整個田間管理過程需要4次中耕，第一次是第一對真葉出現的時候，第二次是2~3對真葉生長的時候，第三次是枝條剛開的時候，第一次是開花后。

4.農業防治

黑芝麻的病蟲害主要有芝麻角斑病、葉枯病、地老虎、蚜蟲等。可根據不同類型的病蟲害進行防治。拔節期用50%氯己定1000倍液或50% 甲基托布津700倍液噴施葉片，防治芝麻角斑病或葉枯病。

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