近日，在2023年第108屆全國糖酒會開幕之際，“一樹三香美美與共——中國酒業品類發展大會”在成都舉辦。活動由中國酒業協會指導，河北衡水老白干酒業股份有限公司、華糖云商聯合主辦。現場行業領導、商業領袖、咨詢專家、媒體大咖等酒業高端群體與來自全國各地的優秀經銷商強勢聚集，探討酒業品類發展趨勢機遇，洞察酒業多元發展價值需求。

(資料圖片僅供參考)

中國酒業品類發展大會現場

當前，中國白酒已進入了名酒各美其美、美美與共的新時代，進入了白酒品類競芳斗艷、展現品類之美的新時代。在白酒消費升級的巨大推動作用下，品類核心價值與主流消費者需求的強烈共鳴也已引發新一輪的品類創新發展高潮。

中國酒業協會理事長宋書玉致辭

中國酒業協會理事長宋書玉在大會致辭中表示，衡水老白干要與行業一起打造“美美與共、各美其美”的產業格局，為共同助推產業美好奮進求索，為實現個性之美優化品質表達、深刻品牌內涵，為成就中國白酒創美的新高度貢獻自己的力量，將企業和品牌融入到對“個美好、共美好”的追求中，加速中國白酒產業的高質量發展。

品類多元化發展始終是白酒行業的關鍵詞，以品類驅動市場的戰略性增長，是近年來各大品牌實現破局引領的重要手段，品類創新發展也是各大名酒企業不斷探求的命題。

河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司總經理王占剛闡述了其對白酒品類發展的思考和看法。每種香型都有自己的歷史傳承和品質特色，他認為，對于“行業是清香還是醬香熱”，消費者心中的護城河是品牌，而非品類。面對風口，企業需要做的是保持自己的戰略定力。

河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司總經理王占剛致辭

王占剛表示，自2018年并購豐聯酒業，實現“一樹三香、五朵金花”的資源整合和香型互補以來，衡水老白干在品牌發展上主要做了以下四點。

第一，文化輸出。企業并購最難的是實現文化認同，因此，衡水老白干在強化對文王貢酒、板城燒鍋酒、武陵酒、孔府家酒4家酒企基礎設施、營銷建設重大投入的同時，十分重視自身“傳承千年匠心，釀造美好生活”企業使命、“打造中國白酒一流企業”品牌愿景的輸出。過去幾年，幾家酒企都取得了不錯市場成績，也實現了“十四五”戰略的有效承接。

第二，戰略管控、業務管控模式。衡水老白干在五家企業全面推行卓越績效管理模式，為市場提供更好服務，并于去年啟動了全國質量獎復評。

第三，為激發企業的創業積極性，衡水老白干開始推行股權激勵體系，對旗下酒企核心骨干提出了更高的要求，助推企業實現更高效的質量發展。

第四，白酒本質是營銷、品牌、渠道，衡水老白干在營銷上提出了堅持“長期主義”、抓好“品質營銷、文化營銷、體驗營銷、數字化營銷”四大營銷的總基調，在具體落地上，要求腳踏實地，武陵做全國化市場，板城完成河北高中低市場的協同，五家酒企立足于做對的事，實現共同正確成長。

作為大清香類老白干香型白酒的創型單位和領導品牌，2018年衡水老白干通過并購形成衡水老白干酒業、武陵酒業、板城酒業、文王酒業、孔府家酒業協同發展格局，成為行業首家擁有“老白干香型、濃香型、醬香型”三大主流香型的白酒上市企業，開創了中國白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河，實現了全國化戰略的點狀布局。

衡水老白干營銷有限公司總經理賀延昭在會上發表《大清香熱老白干美》主題分享。關于如何實現“老白干熱”，談到以下幾個方面。

1、匠心傳承“地缸發酵”傳承工藝，創新突破，改良“兩高一低一長”工藝，實施陶藏+瓶儲雙年份釀制，追求極致口感，并與哈佛醫學院共同研究衡水老白干醒酒快、不上頭的奧秘，為老白干健康品質提供科學理論支撐。

2、挖掘品類價值，在“不上頭的高端白酒”基礎上完成品牌戰略升級，優化產品體系，加強推拉結合，突破次高端。

在品牌價值上，圍繞“甲等、健康”訴求，不斷完善品牌傳播內容，豐富產品價值體系，引領健康品質。

3、多維度價值表達體系，實現顧客價值的有效觸達。

優化品牌定位，將“不上頭的高端白酒”升級為“更健康的高端白酒”，提煉出一句話、一分鐘、五分鐘品牌價值話術表達體系，打造媒體矩陣，實現目標消費群體全覆蓋。

4、全國化產品策略，堅持“一優”“一高”“一特”的產品策略，一優指的是衡水老白干優級系列、一高指的是冰川高線光瓶酒，一特指的是特色產品67度冰峰。

5、全國化市場策略，兩大策略并行：核心市場優商突破與全國化板塊布局兩大核心策略并行。

賀延昭表示，衡水老白干能夠以“渠道模式+推廣體系+利潤保障”，為經銷商提供價值，衡水老白干能夠為渠道創造“助銷體系+利潤保障”的市場價值，衡水老白干能夠為消費者提供更健康的、更國際化的、更商務的、更適合消費趨勢的、更適合年輕人口味的產品。

衡水老白干營銷有限公司總經理賀延昭主題分享

作為國標十二大香型之一老白干香型白酒的創型單位和領導品牌，衡水老白干依托香型發展優勢，深耕品類核心價值，積極探索品類創新發展，致力于“做大做強品類，做深做透香型”，在老白干香型品類基礎上圍繞香型深化、復合化進行拓展，實現一樹三香、五朵金花，各美其美、美美與共。衡水老白干是白酒行業唯一一家擁有三大主流香型的酒業集團，五大品牌協同發展，共同鑄就了衡水老白干酒業的高質量發展。

據悉，“一樹三香美美與共——中國酒業品類發展大會”是為與各美其美的白酒品類代表共同探尋中國白酒品類之美、香型之美而打造的白酒品類香型發展交流高地。匯聚酒業智慧和行業力量，提供創新啟發和思想成果，在深度揭秘衡水老白干“一樹三香美美與共”發展途徑的同時，也為中國白酒行業的發展進步提供了可鑒之處。

關鍵詞：