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龍眼也叫桂圓，生產于廣西、廣東和福建，桂圓是一種深受大家喜愛的水果，制成干品既有營養又能長期保存，同時別具風味。那么桂圓干的功效與作用有哪些呢？

1、桂圓干的營養成分，每100克（干品）含水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，并含鉀392毫克，鈉1.0毫克，鎂98毫克。

2、 益氣補血，增強記憶 。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

3、 安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

4、 養血安胎 ， 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

5、提高免疫力，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

6、 消滯健脾，適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

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