“今年1-8月，我省雞蛋價(jià)格呈U形走勢(shì)。”9月11日，記者從省發(fā)改委獲悉，本輪雞蛋價(jià)格上漲將延續(xù)到9月底或10月初。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋供需偏緊狀況將會(huì)緩解。

據(jù)介紹，今年1月1日雞蛋價(jià)格每500克(下同)為5.22元，之后連續(xù)回落，至6月10日價(jià)格降到3.32元。在歷經(jīng)近半年下跌以后，6月中旬開(kāi)始雞蛋價(jià)格連續(xù)6周保持穩(wěn)定，7月22日雞蛋價(jià)格見(jiàn)底反彈，開(kāi)始明顯上漲;至9月9日雞蛋價(jià)格為4.52元，連續(xù)上漲8周，漲幅為36.14%。與去年同期相比，下降28.71%。

今年前8個(gè)月雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)先降后漲的態(tài)勢(shì)。上半年，受疫情影響，雞蛋市場(chǎng)需求減少，蛋品庫(kù)存量驟增，雞蛋價(jià)格持續(xù)下降。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，5月份，蛋雞總存欄環(huán)比增長(zhǎng)12.48%，同比增長(zhǎng)22.11%，蛋雞存欄量處于較高水平。

據(jù)分析，近期雞蛋價(jià)格快速上漲的主要原因是蛋雞存欄量下降、供應(yīng)量減少、需求量增加，以及受成本影響，雞蛋價(jià)格恢復(fù)性上漲。同時(shí)，受中秋、國(guó)慶雙節(jié)影響，雞蛋收購(gòu)、加工企業(yè)已提前著手備貨;中小學(xué)校、各院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)后，對(duì)雞蛋需求量增加，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格呈上漲走勢(shì)。預(yù)計(jì)本輪雞蛋價(jià)格上漲將延續(xù)至9月底或10月初。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞歇伏期結(jié)束，加之春季補(bǔ)欄蛋雛雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，供應(yīng)量增加后，隨節(jié)日效應(yīng)消退，雞蛋供需偏緊的狀況將會(huì)緩解。(西安報(bào)業(yè)全媒體記者 高樂(lè))

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