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中新社烏魯木齊9月6日電 (史玉江)臨近中秋節(jié)，新疆和田縣英艾日克鄉(xiāng)千畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地里的螃蟹“新鮮”上市。這里地處塔克拉瑪干沙漠邊緣，捕撈上來的螃蟹殼體光滑、充滿活力。

“這些螃蟹是今年4月從江蘇空運(yùn)來的3萬噸蟹苗。”該水產(chǎn)養(yǎng)殖基地相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)?shù)佧}堿地里的鹽分可以給螃蟹生長提供養(yǎng)分，水源來自不遠(yuǎn)處的玉龍喀什河。“適量的鹽分能夠刺激螃蟹生長，使其肉質(zhì)更加緊實(shí)鮮美。”

近日，新疆一大批“沙漠螃蟹”上市的消息引發(fā)關(guān)注和熱議，網(wǎng)友直呼“想吃！上鏈接！”，發(fā)出“江浙滬包郵嗎？”的期待。

近年來，新疆養(yǎng)殖海鮮成熱點(diǎn)話題。依托“沙漠養(yǎng)蟹”“蝦菜共生”等，新疆正不斷拓展著海鮮養(yǎng)殖模式。

在圖木舒克市占地約5920平方米的智能溫室大棚養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖池里，幼蝦與采用水培技術(shù)種植的青菜共生，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖與種植間的良性循環(huán)。

該養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人徐雪君表示，“蝦菜共生”就是養(yǎng)蝦的水經(jīng)過濾和微生物分解后作為肥料，提供給蔬菜吸收，再過濾后把干凈的水排回蝦池。

據(jù)介紹，養(yǎng)殖池里采用當(dāng)?shù)佧}堿水，不同季節(jié)水中的鹽堿度不一樣，通過技術(shù)調(diào)配可以達(dá)到養(yǎng)蝦的理想值。

“現(xiàn)在主要養(yǎng)殖南美白對蝦、羅氏沼蝦、金剛蝦等品種，其他種類正在嘗試。”徐雪君表示，預(yù)計年產(chǎn)20萬公斤南美白對蝦，年產(chǎn)值約4200萬元人民幣，實(shí)現(xiàn)一年四季都有鮮蝦上市。

“此前鮮蝦活蟹在新疆是緊俏貨，這兩年因?yàn)榈禺a(chǎn)海鮮大量上市，價格逐步平穩(wěn)。”新疆本地海鮮銷售商趙亮告訴記者，預(yù)計今年中秋節(jié)期間，螃蟹、南美白對蝦、三文魚等海鮮將進(jìn)入銷售旺季。(完)

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