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近日，記者來到寧夏鹽池縣惠安堡鎮老鹽池村，一片藍色的大棚映入眼簾。這些大棚與傳統果蔬大棚不同，棚高只有1.5米，棚底自地面向下挖30厘米，形成一個大坑。“棚里養殖的是螺旋藻，目前未經加工，你們看不出來它們的形態。”寧夏鹽池縣怡健生物工程有限公司董事長張德智告訴記者。

鹽池縣地處鄂爾多斯臺地向黃土高原的過渡地帶，地勢南高北低，海拔在1100米至1800米之間，是干旱、半干旱過渡區域。日照長、溫差大、雨水少，使得鹽池縣成為國內最適宜藻類養殖的地區之一。

“螺旋藻作為一種漂浮在海里的藻類，富含豐富的植物蛋白，1公斤螺旋藻的營養含量相當于1公斤水果和1公斤蔬菜營養含量的總和，堪稱藻類的‘軟黃金’。”張德智向記者介紹，“2020年，我們公司就已經投資1.2億元，在這里建成1500畝螺旋藻養殖基地及1000座螺旋藻棚。”

同時，為了提高產品的附加值，怡健生物公司在加工環節也下足功夫。記者在該公司生產車間看到，傳送帶有節奏地轉動，幾十個工人忙碌不停。“螺旋藻生長周期一般在4天左右，之后我們對螺旋藻進行殺菌消毒處理，并經過水泵打壓到生產車間，通過脫水、壓縮、烘干等工藝，將其制成螺旋藻粉。同時，我們還利用現代生物破壁工藝技術，對其發酵、壓榨、過濾、提取后升級制成蛋白粉、壓片等高端產品。”怡健生物公司生產經理徐鑫說。

去年，怡健生物公司的年產值達到6000萬元，產品主要銷往日本、美國、泰國及西歐等國家和地區，出口創匯600萬美元。預計今年年底項目全部建成投產后，每年產值可達2億元。目前已提供就業崗位60多個，工人月平均工資5000元左右。

“植物蛋白未來的國內國際市場空間廣闊。目前，我們縣已經把發展螺旋藻作為新的產業增長點，對相關企業進行政策支持。”鹽池縣科學技術局局長屈昊表示，2015年起，鹽池縣對藻類養殖棚、育種棚每座補貼1000元，新增鹵水養殖棚每座補貼3000元，加工基地投資5000萬元以上的補貼5%，5000萬元以下的補貼3%。新產品研發補貼企業上一年研發費用總投入的5%，出口創匯500萬美元以上補貼3%。

“鹽池縣有大量的戈壁灘鹽堿地，利用鹵水進行特色養殖，能夠提高養殖品質。”屈昊表示，今年，除了螺旋藻養殖企業外，鹽池縣還將引進豐年蟲、海蝦、海蟹等養殖生產企業，實現養殖生態循環利用；同時，將規劃10萬畝土地計劃建設鹽池縣鹽堿生物科技產業園。“未來3年至5年，若國內數十個省區螺旋藻制品產能為4000萬噸的話，鹽堿生物科技產業園產能將達到1200萬噸，產值可達60億元左右。” （經濟日報記者 許凌）

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