中新社西安9月17日電 題：青年創業者“入駐”田園 　“新業主”煥新鄉村文旅

作者 楊英琦 黨田野

經過崎嶇鄉道旁幾家零散的農家樂，記者驅車開進秦嶺山腳的村莊深處。正在圍墻外創作彩繪的年輕女孩、掛著“不想上班”招牌還正常營業的小店、透過落地窗可見滿目山水的書屋……這片鄉村住宅雖樸素、老派，卻煥發出勃勃生機。

“空氣清新、山水環繞，起初我只是想為自己建一個世外桃源。”“90后”女生朱迎迎的咖啡館開在西安市長安區灃峪村立元坪組，意圖在鄉村“隱居”的她沒想到，店里如今每日最高客流量會達近百人。“客人們開車幾十分鐘來到這里辦公、聊天，甚至發呆，一坐就是大半天。”

以“吃”為主的農家樂曾是人們對鄉村旅游的“初印象”。農家飯、垂釣采摘、田園風景吸引游人奔赴，但顛簸路途、衛生條件和單一的旅游體驗也“勸退”了部分人。而今，有一批年輕人正帶著咖啡店、茶館、書咖悄然入駐，隨著鄉村文旅的多元化發展，從游客到村民，鄉村面貌正煥發新顏。

9月13日，朱迎迎正在咖啡館工作。楊英琦 攝

“以前在農家樂吃完就走，想感受鄉村奈何只限于‘舌尖’。”在朱迎迎的咖啡館，西安白領林靈和好友正愜意發呆，“雖然和城市里的咖啡味道別無二致，但山水田園的環境讓我們完全放松下來，真正體會到鄉村的慢節奏后，誰也舍不得離開。”

據了解，灃峪村立元坪組70余戶村民大多都經營過農家樂。依托自然環境和農家樂集聚效應，咖啡店、茶館、民宿等新業態的入駐吸引來了更多年輕消費者，同時當地的硬件設施逐步提升。“開店以來，柏油路、停車場等各種基礎設施得到明顯改善，客人們對鄉村曾有的刻板印象也正在改變。”朱迎迎親眼見證了這里的變化。

不止灃峪村，越來越多青年正“深耕”陜西鄉村，為其注入新鮮活力。西安鄠邑區蔡家坡村有自己的“藝術村長”，戲劇展演、攝影展、藝術節在田野中輪番上演；一步一景的西安長安區子午街道抱龍村，民宿、露營、農場等文旅項目豐富多彩；漢中留壩縣火燒店鎮建成秦嶺腹地的第一座鄉村天文臺，風格各異、設計感十足的鄉村民宿接連興建。

9月13日，年輕人正在鄉村街道邊創作彩繪。楊英琦 攝

“我是農村長大的，很懷念兒時的感覺，因此再三思慮后決定回到鄉村，在我長大的土地上‘生根’。”辭去房地產行業的工作，劉磊開始經營起鄉村茶館，“更寶貴的是，村民們對我創業的支持與接納，茶館也因此和當地的農家樂產業形成了良性互補的狀態。”

劉磊告訴中新社記者，從裝修到營業，自己的創業離不開當地村民的支持。“裝修時需要工人、營業后需要客源，因茶館的服務內容與當地農家樂、民宿互不沖突，在客人流動的同時，我與村民實現了互利共贏。”此外，農家樂處于淡季時，當地村民也會選擇來到茶館“再就業”。

灃峪村長大的“95后”青年劉文旭在城市嘗試各種工作后，選擇回家經營農家樂生意。隨著朱迎迎、劉磊等“新村民”的到來，他對就業有了新想法。“農家樂旺季只有幾個月，所以我應聘了鄉村咖啡館的工作。”劉文旭直言，在學習做咖啡、西點的同時，他也了解到新的服務理念與消費趨勢，“隨著村里客流變大，我家的農家樂生意也越來越好，很開心看到家鄉變得愈加有活力、年輕。”

“全域化、品質化及融合發展是鄉村旅游未來發展大勢。”同程研究院首席研究員程超功表示，在當前鄉村文旅的發展階段，一些資源條件和基礎設施條件較好的鄉村正在逐漸轉變為“主客共享的旅居空間”，無論是游客體驗還是鄉村的整體經濟效益都有了質的提升，“隨著越來越多優秀鄉創人才走進鄉村，鄉村旅游的整體品質和服務能力正在經歷一場質的蛻變。”(完)

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