為了加強對學校集體用餐配送單位的食品安全監(jiān)管，保障學校師生們的飲食安全，提高配餐質(zhì)量。11月14日下午，潢川縣教體局聯(lián)合市場監(jiān)管局，對全縣學校集體用餐配送單位——新廚幫公司進行了督導檢查。

督查組對其加工場所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作，特別是餐用具清洗消毒、食品留樣等方面進行了重點檢查。在檢查過程中，督查組針對存在的問題提出了具體的整改要求。

督查組強調(diào)，集體用餐配送單位要深入認識到食品安全工作的重要性和風險性，強化責任意識，落實主體責任，加強內(nèi)部管理，加大自查力度，落實規(guī)范經(jīng)營。同時，督查組還對新廚幫公司今后的工作提出了具體的指導建議。

此次督導檢查進一步規(guī)范了集體用餐配送單位的經(jīng)營行為，夯實了企業(yè)食品安全的主體責任。下一步，潢川縣教體局將繼續(xù)聯(lián)合縣市場監(jiān)管局等行業(yè)部門，采取“四不兩直”方式，進一步加大對供餐企業(yè)監(jiān)督檢查力度，督促其落實食品安全主體責任，從源頭防止產(chǎn)生食品安全問題，努力為師生營造安全的飲食環(huán)境。（郝昱瑋 李卓 王劉影）

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