甲狀腺疾病與遺傳、年齡、性別、生活環境和飲食都密切相關，其中甲狀腺結節是最常見、最多發的一種甲狀腺疾病。根據醫院統計，近年來甲狀腺結節發病率一直有增加的趨勢，患者還逐漸年輕化，現代飲食的快速變化是造成發病率增加和年輕化的主要因素之一。

甲狀腺結節不能吃西蘭花?

65歲的魏華松院士是甲狀腺疾病方面的泰斗級專家，從事甲狀腺疾病的臨床經驗已經有30余年，他曾獨創生物靶向療法、與多國甲狀腺疾病專家共同研究，成功在微創技術中融入中醫治療法，提高了甲狀腺相關疾病的治愈率。

在魏華松院士看來，甲狀腺結節長的患者，是可以食用十字花科蔬菜，例如西蘭花，并不會加劇結節的生長，出現這樣的謠傳，還是因為缺乏醫學常識導致的。

之所以會認為甲狀腺結節患者，不能吃西蘭花，主要是因為西蘭花中含有硫苷，可以能抑制甲狀腺激素的分泌，其實這種影響是微乎其微的，并不會助長結節的生長，反而對身體好。

同時，像花椰菜等十字花科蔬菜，跟西蘭花一樣，也是可以適量食用的，但是不能多吃，平時還要注意飲食，避免對甲狀腺激素產生刺激，助長了結節的生長。

65歲院士：2種食物建議少吃，不妨了解

1、辛辣食物

避免甲狀腺結節惡化，需要在飲食過程中遠離辛辣食物。部分人的甲狀腺結節產生和局部的炎癥發展有關，炎癥性的結節應該合理用藥來改善，還要以清淡的飲食為主，通過減少辛辣食物的攝入減少身體受到的刺激。

辛辣食物除了容易讓身體上火，還會加速炎癥的發展，那些存在急性化膿性甲狀腺炎、慢性淋巴細胞性甲狀腺炎，或者亞急性化膿性甲狀腺炎的患者，花椒、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物應該遠離。

2、油炸食物

油炸的食物金黃酥脆，吃起來更是美味極了，很多人都愛吃。但對于身患甲狀腺結節的患者來說，需要對油炸食物忌口，容易加重結節的情況，讓病情變得更加嚴重。所以，即便油炸食物再好吃，也要管好自己的嘴。

這2種食物有助于改善甲狀腺結節，不妨平時多食用

1、富含維生素的食物

發現甲狀腺結節出現，在飲食過程中維生素含量豐富的食物可以適當吃。因為維生素是人體需要的營養物質，在獲取量充足的時候可以提高抵抗力，同時幫助甲狀腺結節改善。

很多人出現了甲狀腺結節后免疫系統功能障礙，自身抵抗力會變得薄弱，某些并發癥會產生，通過多補充維生素較豐富的食物對病情有改善作用，還可以讓免疫能力正常發揮，防止其他疾病出現，這也是有利于疾病改善的食物。

2、具有消散結節功能的食物

在平常的三餐中可吃些具有消散結節功能的食物，如獼猴桃、菱角等。得了甲狀腺結節疾病的生活飲食中也得多吃富含蛋白質的食物，比如瘦肉、蛋類等。

結語：甲狀腺結節雖然屬于常見病、慢性病，但逐漸發展對人體的健康危害也是很大的，尤其是惡變情況的發生，嚴重威脅健康，所以患有甲狀腺結節不僅要注意飲食，還應定期檢查，若發展較快或引起不適癥狀還應及時治療。

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