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1月11日，由清科創業、投資界發起的2022Venture50榜單評選結果出爐，評選范圍覆蓋了數字科技、醫療健康、新消費、碳中和等多個熱門發展行業與極具潛力的未來產業。憑借在數字化建設上的前瞻布局與創新成就，社區餐飲數字化新零售知名企業鍋圈食匯與小紅書、元氣森林、喜茶等高成長性企業一同上榜2022“投資界新消費Venture50”。

據了解，在榜單的設置上，Venture50針對企業不同發展階段，設立了風云榜和新芽榜雙榜機制，旨在為創業企業和投資機構打造多維互動平臺，為創業項目帶來資本助力。2020年增設行業榜單后，Venture50更從行業維度深度發掘具有行業風向標意義的未上市領軍企業，帶動資本對高成長企業的關注與發掘。此次鍋圈上榜“投資界新消費Venture50”，正是基于其在社區餐飲數字化新零售領域的創新引領表現。

據活動官網信息顯示，在對上榜企業的評選上，每屆Venture50都會邀請數百家投資機構、逾千位投資人參與評審。自2006年創辦至今，經過十余年的發展積淀，如今，Venture50榜單已成為中國高成長企業投資價值風向標！數據統計，截至2022年10月，Venture50榜單累計參選企業70000+，幫助企業融資超過358億美元。不僅如此，從對近三年入榜企業在資本市場的表現看，后續融資率達61%，上市率約27.8%。

因此，業內人士指出，此次上榜，對鍋圈而言，無疑是對其科技屬性與高成長性的權威認證。

資料顯示，成立于2017年的鍋圈食匯，自創立至今，一直深耕“在家吃飯”賽道，在“買菜回家做飯”和“外賣到家”之外，創新開辟出第三種居家餐飲解決方案。尤其是克服了自己做飯廚藝要求高、耗時費力的痛點，優化“買洗切配調”的繁瑣環節，比點外賣更健康、更實惠，比自己買菜做飯更好吃、更便捷，成為5分鐘解決在家吃飯問題的最優解，受到消費者的青睞。截至當前，鍋圈食匯全國社區門店數量已從2020年的5000家，增長至上萬家。

上述人士表示，鍋圈食匯門店數量的快速增長是其高成長性的一個體現，更是其布局數字化的戰略成果。首先，作為社區餐飲數字化新零售的代表性企業，鍋圈食匯以數字化新零售的理念服務社區餐飲，創新將火鍋、燒烤等融入居家餐飲場景，既豐富了“在家做飯”的選擇，也在傳統餐飲消費之外培育出一種新的消費潮流。隨著品類、場景的不斷拓展，如今，鍋圈食匯已形成了以火鍋、燒烤為核心，同時覆蓋鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮等八大品類的多元產品矩陣。產品SKU超700個，成為服務社區“15分鐘便民生活圈”的基礎設施之一。

事實上，鍋圈早在第二家門店時就已開始著手數字化布局，逐步完善數字化系統。目前已建成集在線作業、云計算和大數據分析于一體的“云信息中心”。借助“云”工具，鍋圈不僅實現了將門店收銀、訂單管理、后廚監管、會員服務和供應鏈協同等模塊的全盤在線化，打通了從產地工廠到消費者餐桌的數據鏈路。更通過線上線下一體化賦能門店運營，優化會員服務。同時，實時感知門店經營情況，也助力鍋圈及時調整產品策略，指導生產、營銷等模塊，提升管理效率、降低溝通成本。

更重要的是，通過數字化重構供應鏈，鍋圈深入上游食材源頭產地，攜手超600家嚴篩精選的ODM工廠，構建以食品安全為中心的供應鏈體系，助力工廠提升管理能效、保障優質食材的穩定高效供應、為消費者提供極致質價比的食材選擇，成為鍋圈持續圈粉消費者的關鍵。

當前，中國科技產業不斷發展，技術創新賦能底層架構，科技產能滲透到數字科技、醫療健康、新消費、碳中和等各個領域。借助領先的科技成果，像鍋圈食匯這樣的創新型企業得以探索更加廣闊的市場空間，在管理、生產、服務上持續發力，更好地服務美好生活！而借助Venture50等平臺為創新企業創造的與投資機構的互動機會，也讓更多優秀企業被市場看見，獲得資本助力，更加穩健發展。

本文來源：財經報道網

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