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2021年夏至是什么時候 夏至時節個地方的飲食習俗
2023-04-11 14:08:06 來源:匯世網 編輯:

2021年夏至是什么時候

2021年06月21日,星期一,五月十二

夏至,古時又稱“夏節”、“夏至節”。古人說:“日長之至,日影短至,至者,極也,故曰夏至”。太陽運行至黃經90°時為夏至交節點,一般在公歷6月21 ~ 22日交節。夏至這天,太陽直射北回歸線,此時北半球各地的白晝時間達到全年最長,且緯度越高白晝越長。對于北回歸線及其以北的地區來說,夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。

夏至是白天最長的一天嗎?

夏至是北半球地區白天最長的一天;

每年的6月21日或22日,太陽到達黃經90度,為夏至節氣。夏至,最早在公元前722到公元前481年的春秋時代就已確立了。科學地說,夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23度27分),北半球的白晝達到最長,且越往北越長。

夏至節氣,我國的海口市的日長時間約13小時多一點,杭州市為14小時,北京約15小時,而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后,陽光直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短。民間素有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。

夏至時節個地方的飲食習俗

北京

“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天,北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等,各種面條都很“暢銷”。

紹興

舊時,在浙江紹興地區,人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規供品外,特加一盤蒲絲餅。而紹興地區龍舟競渡因氣候故,明、清以來多不在端午節,而在夏至,此風俗至今尚存。

無錫

夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

漠河

漠河縣是中國緯度最高的縣份,由于緯度高,使漠河地區在夏季產生極晝現象,時常有北極光出現,因此人們稱漠河縣為“中國的不夜城”、“極光城”。漠河白夜產生在每年夏至前后的9天中,即6月15日—25日,此時漠河多出現晴空天氣,是人們旅游觀光的最佳季節。

因此,自1989年以來,漠河縣把“夏至”定為旅游節,一年一次,主要在西林吉鎮及北極村進行。每當夏至到來便有數萬人到北極村歡度夏至節。

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