堅果，一直是零食年貨的龍頭產品，2023年年貨節，京東平臺堅果品類成交額同比增長超10倍，堅果作為春節家家戶戶餐桌上的必選品，在拉動春節消費增長方面功不可沒。目前2024年貨節已開啟，各大零食品牌也紛紛摩拳擦掌，找特色、造差異，以期在年貨消費大戰中拔得頭籌。其中，專注新疆大堅果的堅果零食品牌疆果果，靠“個頭大”吸引了眾多消費者的青睞。

數據顯示，近年來消費者對優質農產品消費熱情高漲。其原因在于消費者對健康、營養、美味、品質食品的追求越來越高，這也讓新疆企業疆果果踏上了發展快車道。作為新疆農業產業化重點龍頭企業，疆果果扎根新疆，深入農戶，指導果農從種植到采收，在提高農產品品質和農戶收益的同時，只選用新疆核心產區前10%的原材料，將最地道、顆粒最飽滿、個頭最大的堅果果干產品帶到消費者面前。

圖：新疆大堅果疆果果的“新疆大棗夾大核桃”

TMIC數據顯示，消費者在購買堅果時，“顆粒大小”和“產地”是判斷堅果品質的重要指標，越“大”的果子被認為品質越高。作為中國堅果的核心重要產地之一，新疆的堅果種植歷史悠久，品質優良。在果子生長的過程中，新疆以其得天獨厚的土壤、氣候和日照條件，孕育出了品質卓越的各類堅果果干產品，包括阿克蘇核桃、和田大棗、莎車巴旦木和吐魯番葡萄干等等。日照時間長，晝夜溫差大，有利于果實內部糖分和營養成分的積累，新疆堅果在口感和營養價值方面都具有很高的優勢。獨特的生長條件還使得新疆堅果的果實更飽滿，尺寸更大，帶給消費者獨特的高品質感受。

圖：新疆大堅果疆果果的“新疆莎車大巴旦木仁”

大，不僅是消費者對新疆堅果的形象感受，更是疆果果品牌和產品的顯性標簽。“感覺每一顆都是plus版，過年送禮或者放在餐桌上都很有面子”，這是消費者在疆果果電商產品評價里寫下的一句話。基本每條評價都能看到“個頭大、飽滿、口感好、品質好”等關鍵詞，新疆大堅果專家名副其實。

圖：在疆果果的潔凈生產車間，工人們正在對原材料進行篩選

這樣的品質源于所有疆果果產品嚴格的品控流程。所有進入工廠的原料都要經過嚴格的質量檢驗，包括果實大小、色澤、糖度、水分等，確保符合疆果果的高標準。疆果果采用先進的篩選技術和手工挑選相結合的方式，確保原料的質量和安全。在3輪機器篩選和2輪人工篩選之后，只有10%的原料能成為疆果果。 在加工過程中嚴格控制每一道工序，從洗滌、分級、切割到烘干，每一步都有嚴格的操作規程和質量監控。加工完成的產品會進行最終的質量檢驗，包括口感、營養成分、衛生標準等，確保每一批次產品都符合疆果果的品質要求。疆果果品控團隊還會根據市場反饋和內部審核，不斷優化品控流程，提升產品質量。

多年來，疆果果基于對品質、創新和責任三個層面的不斷探索創新，已成為新疆喀什乃至南疆的一張名片，今年春節期間疆果果產品的熱賣進一步帶領新疆大堅果實現品質出疆。“疆果果將繼續扎根新疆，堅持品質驅動，在提升銷量的同時以科學方式，幫助新疆果農提升瓜果產量和經濟收入。扶持新疆農產品產業可持續發展，推動新疆大堅果走向更廣闊的消費市場。”疆果果品牌負責人說。