影響糧食供應的原因眾多，當“天災人禍”一齊出現，不僅極端氣候給糧食種植帶來了消極影響，地緣政治沖突和新冠疫情封鎖也造成了物流瓶頸，而通脹飆升導致的化肥價格上漲也在為糧食危機推波助瀾。

此前，不管是新冠疫情、俄烏沖突，還是隨之而來的供應鏈混亂，都在不斷推高各種商品的價格，尤其是糧食價格。

不過，自從烏克蘭被允許重新從黑海出口糧食之后，追蹤一攬子食品價格變化的聯合國糧農組織食品價格指數已經連續四個月下降。

盡管近期的糧食價格有所下降，但是全球對糧食供應的擔憂并沒有完全放下。有分析稱，糧食危機不僅沒有結束，還有可能將在明年繼續惡化。

并且，明年的糧食危機將與今年的情況有所不同。今年主要受制于物流瓶頸，而明年最大的問題則是供應本身，這意味著明年的糧食危機可能將變得更糟。

今年的糧食危機：物流瓶頸

從物流方面來看，自從今年2月俄烏沖突爆發，俄羅斯和烏克蘭就受到了不少物流限制，糧食出口量遭受了重大打擊。

另外，全球各地不斷的新冠疫情封鎖措施使得供應鏈混亂加劇，也中斷了一些主要糧食出口國原本的對外貿易渠道。

物流中斷導致了糧食供應短缺、價格飛漲，這加劇了今年的糧食危機。而在供應鏈混亂的背后，如今已經演變成了種植、氣候和通脹共同導致的糧食供應短缺問題。

糧食危機的原因演變

首先，俄烏沖突擾亂了烏克蘭的春季糧食播種和其他農業活動，并進一步對糧食產量造成消極影響。

烏克蘭作為全球主要糧食出口國，有“歐洲糧倉“之稱，其玉米和小麥的出口量占全球市場的10%以上。

7月，烏克蘭總統澤連斯基曾在推特上警告稱，由于俄烏沖突，烏克蘭今年的農業收成可能將會減半。

8月17日，咨詢公司麥肯錫在關于俄烏沖突和全球糧食安全的報告中預測，烏克蘭小麥的下一季收獲量可能將會急劇下降35%-45%，且糧食總體收獲量也可能將比正常水平低3000-4400萬噸。麥肯錫稱：

這主要是因為持續的沖突擾亂了烏克蘭的農民整地、播種、施肥、收獲和運送的能力，這可能會導致下個收獲季節的糧食產量下降。此外，俄羅斯、巴西和其他種植過的作物投入也不夠理想，供應將繼續吃緊。

另外，氣候變化的影響也很大。今年罕見的極端高溫和干旱威脅著全球大部分地區的糧食種植和庫存。

華爾街見聞此前文章提及，美國玉米產量創2019年來新低，不僅如此，“小麥大戶”印度也可能需要考慮進口小麥。

值得注意的是，隨著通脹飆升，化肥價格上漲，農民減少使用化肥，這也可能會抑制糧食的收成。

市場數據顯示，作為氮肥的常見材料，尿素的價格已經比去年上漲了一倍多。而天然氣短缺使歐洲化肥廠紛紛宣布減產或停產，也導致了全球農民可使用的肥料越來越少。

麥肯錫認為，這將嚴重打擊巴西等嚴重依賴化肥進口的國家，并將進一步減少糧食產量。麥肯錫警告稱，明年的糧食危機將會更加嚴重。

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