洋蔥的功效與作用有哪些?

1.降壓降脂

洋蔥中富含鉀元素，可減輕水鈉滯留，從而降低血壓，洋蔥皮中的兒茶素也能降壓。洋蔥中的槲皮酮可抑制血小板凝聚，硫化物能降低血液中膽固醇、甘油三酯，有降脂作用，還能抑制自由基對血管的損害，增加血管彈性，常吃洋蔥能保護心腦血管。

2.祛痰利尿

洋蔥中含有豐富的植物殺菌素可消除炎癥、發汗，起到祛痰，預防感冒的作用。洋蔥中的槲皮酮在黃醇酮的誘導下可利尿，腎炎患者有水腫、腹水等癥狀時可用洋蔥食療。

3.提神醒腦

洋蔥中的大蒜素可刺激淚腺分泌，促進新陳代謝，消除疲勞，活化腦細胞，有提神醒腦的作用。

為什么一吃洋蔥血壓就會升高?

1、高血壓：高血壓是一種以體循環動脈壓升高、周圍小動脈阻力增高，同時伴有不同程度的心排血量和血容量增加為主要表現的臨床綜合征。在非藥物控制的前提下，一般將收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg(≥140/90mmHg)，稱為高血壓。患者多表現為頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力等癥狀，可以使用氫氯噻嗪、呋塞米、美托洛爾等藥物進行治療。

2、腦梗死：腦梗死又稱腦梗塞、缺血性腦卒中，是一種常見的腦血管疾病，指因腦部血液循環障礙，缺血、缺氧所致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。患者常有偏癱、感覺障礙、惡心、嘔吐等癥狀，可以使用尿激酶、阿司匹林、氯吡格雷等藥物進行治療。

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