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每天太陽(yáng)從東方地平線上升起時(shí)，鄧州市汲灘集鎮(zhèn)的美食街上，一個(gè)個(gè)牛肉湯鍋和小吃美食店便熱鬧起來(lái)，剛出鍋冒著白氣新鮮熟牛肉和牛雜窩子面、芝麻鍋盔饃、肉夾饃和蔥姜蒜味伴隨著店伙計(jì)們的陣陣吆喝聲，吸引著四鄰八鄉(xiāng)的吃客們進(jìn)進(jìn)出出。

一位從桑莊鎮(zhèn)駕車專程到汲灘集鎮(zhèn)喝牛肉湯的田姓商人感慨地說(shuō)：“汲灘小吃味美、鮮嫩、可口、實(shí)惠，俺在廣州三年，從未有吃到這樣物美價(jià)廉的美食啦。”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，汲灘集鎮(zhèn)風(fēng)味小吃美食街上，小吃店有100多家，僅牛肉湯鍋占20家，每天吸引著鄧州、新野二市縣十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人們來(lái)汲灘品嘗美食。

這個(gè)鎮(zhèn)自古為鄧州市4大名鎮(zhèn)之首，湍河、趙河、嚴(yán)陵河三河交匯之處，因河水沖刷東岸形成百畝沙灘而取名急灘，有著古老的水碼頭和古城墻遺址，客商云集，是企業(yè)家投資的理想樂(lè)園。

近年來(lái)，該鎮(zhèn)不斷加大集鎮(zhèn)建設(shè)投資力度，興建了八縱八橫16條街道、安裝了路燈、新建了兩個(gè)公園、疏通下水道、建起蓄水排污池、打造了濱河路、劃分八大市場(chǎng)，規(guī)范了商販攤位，出臺(tái)了一系列優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境措施，尤其是對(duì)小吃一條街的衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了改造和提升，讓汲灘街的風(fēng)味小吃更加搶眼，更加吸引食客。

同時(shí)，鎮(zhèn)里因勢(shì)利導(dǎo)，成立集鎮(zhèn)風(fēng)味小吃美食協(xié)會(huì)，定期舉辦風(fēng)味小吃大賽，不斷組織小吃店的廚師們到外地學(xué)習(xí)，增加廚藝，提升風(fēng)味小吃美感。

獨(dú)特風(fēng)味小吃，寬松的營(yíng)商環(huán)境，吸引了大批客商來(lái)這里投資辦企業(yè)，集市店鋪達(dá)1100多家，全鎮(zhèn)投資2000萬(wàn)元以上企業(yè)38家；養(yǎng)牛50頭以上大場(chǎng)30家，300頭以上4家；養(yǎng)羊200只以上30多家。（燕天舉 孫立乾 朱向暉）

關(guān)鍵詞： 鄧州市汲灘鎮(zhèn) 風(fēng)味小吃 聚人氣扮靚營(yíng)