中國網財經1月23日訊 春節是我國最隆重與富有特色的傳統節日之一。年貨、年夜飯是春節的重要組成部分，代表著人們對新年的祝福和期許，承載著豐富的文化內涵。大家為年貨、年夜飯做了哪些準備？讓我們來聽聽消費者、商家、專家們怎么說。

年輕人更看重年貨的“情緒價值”

年貨，是古代物資匱乏人們在春節前進行大規模的儲備。在現代，隨著社會的發展，年貨的種類不斷豐富，從最初的食品、衣物到后來的家居用品、文化產品等，年貨已滲透到生活各方面。

“我在直播間下單了肉食禮盒、堅果禮盒以及橄欖油禮盒，用來送親朋好友。”大學老師蘇老師在接受中國網財經記者采訪時介紹，“送孩子的是零食禮盒，送老人的是健康禮盒，送給年輕人的是精致的糕點禮盒。”

她認為，逢年過節送禮是表達祝福的傳統習俗，禮物雖然比較昂貴，卻傳達了滿滿的情誼。

(陳丹琪 攝)

除了用來“禮尚往來”的年貨，家中“布置煥新顏”的年貨也不可或缺。

“家中已買福字、燈籠、對聯、中國結等年貨。”一位浙江省溫州市的律師星星(化名)表示，“只有家中裝飾好這些裝飾品后，才會讓人覺得年味滿滿，新年真的到來了。”

記者了解到糖果飲料、干果炒貨、水果蔬菜、日用百貨也是家中置辦年貨的重頭項。此外，在川渝地區，提前腌制臘肉、臘腸、泡菜等也是置辦年貨重要的內容之一。

通過走訪多位消費者，記者了解到，比起年長的人，年輕人置辦年貨時更注重年貨為自己帶來的情緒價值。

一位在北京工作多年的女消費者表示，年底想好好犒勞獎賞一下一年來努力的自己，已為自己添置幾件新衣。除了衣服她還購買了北京的特產，如北京牛街的肉和燒餅。“不買最貴，只買最優，挑選最實惠的年貨。”她表示。還有多位女性向記者提到，做美甲、燙頭、接睫毛是女生年前必備“三件套”。

值得一提的是，通過走訪，記者發現“谷子”(代指和動漫、游戲IP相關的紀念品)、文創產品也是今年年輕人扎堆置辦年貨的選項。

商家方面，記者走訪了多家賣場，賣場購銷兩旺，節日氣氛濃郁。

“目前，物美各大門店已為節日期間的市場供應做好充分準備，各類年貨一應俱全，尤其在米面糧油等民生商品方面，備貨量充足，較去年同期增長了10%，能夠滿足廣大消費者的需求。”物美集團相關負責人在接受記者采訪時表示，同時，物美還推出了“天天低價”和“年貨節”活動，共有3000個商品參與其中，平均降價幅度達到20%。該負責人預計客流量將隨著假期的臨近進一步增長。

活動方面，近期各地紛紛開啟促消費“組合拳”，北京、上海、廣東等地紛紛啟動消費季活動。

如北京，1月20日，北京市商務局副局長盧慧玲在全市春節文化活動新聞發布會上介紹，2025年春節期間，緊扣“京彩四季·福滿京城”主題，北京將舉辦消費活動千余項。

在線下，北京全市近百家重點商場、購物中心、超市、連鎖品牌紛紛設置年貨專區，推出打折、滿額抽獎贈禮等活動；同時開啟老北京年貨大集、新發地年貨節、運河大集等系列新春市集。在線上，啟動“2025北京網上年貨節”多電商平臺企業紛紛推出年貨品類券等優惠舉措。

寵物也擠進年夜飯賽道

年夜飯是中國傳統節日春節中最重要的餐飲活動之一，它不僅是一頓飯，更是家庭團圓美滿的象征。今年的年夜飯依舊是“自己做”“飯店訂”“預制菜”三分“天下”，無論是選擇哪種方式，年夜飯所承載的團圓、幸福等文化內涵始終不變。

“年夜飯必須在家里吃。”蘇老師介紹，家里長輩會親自準備年夜飯，并有一套年夜飯準備標準：有魚有余，有雞有吉，白菜百財，豆腐都福，年糕年年高，丸子團圓合美，還有十全十美的燉鍋。還有一起包餃子、吃餃子才算圓滿。

律師星星介紹，溫州年夜飯需要準備十個冷盤寓意十全十美，熱菜主要為溫州當地特色菜，壓軸的菜是八寶飯。不過星星也談到，因為準備工作量很大，而且在飯店訂年夜飯的成本并未比在家吃高出很多，近年來，家中越來越多會選擇去飯店吃，飯店的年夜飯消費一般在2000元左右。

美團數據顯示，“年夜飯預訂”“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量月環比提升256%，年夜飯線上預訂量同比增長305%。上海、北京、杭州、西安、蘇州用戶搜索年夜飯餐廳的熱度位居全國前列。

記者還了解到，2025年春節年夜飯的包間預訂火爆，大年三十至正月初三的包間已被全部訂滿。2025年春節期間，顧客的消費需求更加多樣化，除了傳統的包間預訂，宴會菜肴的打包外帶需求顯著增長。

值得一提的是，今年許多知名飯店和餐飲連鎖相繼推出年夜飯預制菜套餐，消費者購買后可自行制作年夜飯。記者走訪發現，預制菜禮盒的鋪貨占比進一步提升，預制菜和半成品已成為年夜飯市場的重要組成部分。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為，隨著相關促進消費政策紅利的釋放以及推動，2025年春節期間餐飲行業的消費有望進一步提升，并迎來新的增長高潮。

天眼查研究院彭奇峰認為，新春佳節帶來的預制菜消費熱潮，是對預制菜產業快速發展的有力見證，盡管目前預制菜產業仍面臨諸多挑戰和問題，但隨著產業標準體系的完善以及企業技術創新和品牌建設的持續加強，預制菜產業必將在高質量發展的道路上邁出更加堅實的步伐。

值得一提的是，記者發現寵物圈也擠進了年夜飯的賽道。據媒體報道，廣州一家寵物店就推出了“小狗年夜飯”套餐，“168元一狗”包括10個菜品，推出不久位置就被約滿。除了到店用餐，還有不少人選擇購買寵物年夜飯禮盒，價格從幾十元到500多元不等。

多位受訪消費者表示，可以為小狗購置年夜飯，也有消費者表示不考慮，對于商家的食品安全有待考量，保險起見會親自為寵物制作年夜飯。

(受訪者供圖)

此外，年俗主題的寵物用品也廣受歡迎。據淘寶寵物銷售數據顯示，狗春節衣服在年前數天內搜索暴增103%，寵物春聯銷售額增幅489%。“已為狗狗的窩貼了對聯，很有過節氣氛。”一位消費者表示。

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