怎樣才能把魚做的更好吃?
2023-08-07 12:10:00
來源：南方養生網
【資料圖】
1.兩斤的魚切塊放入盤中，加入20g鹽，20g胡椒粉，20g料酒。50g玉米淀粉，抓拌拌均勻腌制十分鐘，油溫七成熱，下入魚塊，至金黃撈出。
2.起鍋燒油，下入20g小米辣20g，豆瓣醬20g，20g蒜，20g火鍋底料，加入100ml的清水，5g鹽，5g雞精，5g13香。加入100mg的青菜燙熟撈出。
3.再下入魚燒至入味，放入盤中，加入20克蒜，20克辣椒，10克芝麻，20克熱油即可。
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